1/52 Домашний детокс. Кухня
- Maya Visand
- Jan 2, 2017
- 8 min read
Неделя № 1 Начало тут Главный вызов в организации кухонного пространства: столешница и раковина Причина, по которой я выбрала этот вызов первым, заключается в том, что сохранение организации (и функциональности) кухни имеет большое значение для поддержания функциональности всего дома, и может положительно повлиять на нашу жизнь.Так, давайте начнем этот год с размахом и действительно сделаем что-то, что окажет большое организационное влияние. Это поможет мотивировать нас на решение остальных бытовых вызовов, и мы сможем сразу же увидеть положительные результаты наших усилий.
1-7 января задания миссии:
1-й день - Определить место, коробку, мешок, полку - на которую вы будете складывать вещи, которые вы отдадите или пожертвуете кому-то в конце недели.
Продавать не рекомендуется ) так как будет лежать дольше срока.
Хотя конечно вам решать, как поступать со своими вещами.
2-й день - Прочесть подробное описание задания на 1 неделю
3-й день - Разобрать и организовать кухонную зону мойки
4-й день - Убрать на рабочей поверхности кухни и кухонном островке
5-й день - Убраться на обеденном столе
6-й день - Разобрать кухонную утварь на столешнице, ножи, прочее
7-й день - Разобрать кухонные полотенца, тряпки, прихтавки
Шаг 1: Подумайте о функциях вашей кухни
Прежде чем мы углубимся в процесс организации кухонного пространства, давайте убедимся в том, что мы движемся в правильном направлении, чтобы наилучшим образом удовлетворить потребности нашего дома и семьи.
Это означает, что нам необходимо рассмотреть вопрос о том, каким образом мы в настоящее время используем нашу кухню, по назначению или не по назначению, и как мы хотим использовать её в будущем.
Распространенные функции кухни
Существуют как явные функции кухни, так и непредусмотренные (из-за своего расположения в центре семейной жизни). Вот некоторые из наиболее распространенных способов использования кухонного пространства. Посмотрите, какие из них используете Вы:
приготовление пищи;
прием пищи;
хранение продуктов питания (в холодильнике и кладовой);
хранение рецептов и кулинарных книг;
главный центр утилизации мусора;
место для выполнения домашних заданий;
место семейных посиделок и встреч с друзьями;
размещение семейного календаря;
домашний офис, центр оплаты счетов, и/или домашний почтовый центр;
Место, где мы бросаем вещи, как это происходит во всем доме, начиная от ненужных бумажек, таких как счета, домашние задания, школьные бумажки и т.д. до ключей, и всего, что мы держим в наших руках, входя в дом.
Ключ к правильной организации кухни заключается в том, чтобы сделать каждую функцию Вашего пространства предусмотрительной.
Ваша кухня может иметь ровно столько функций, сколько Вы хотите, до тех пор, пока для этого есть место, и Вы действительно планируете использовать пространство таким образом. Тем не менее, необходимо быть крайне предусмотрительным в том, чтобы все функции этого пространства использовались по назначению, так как это является основой рациональной кухонной организации.
Например, если ваша кухня - свалка для ключей, почты, и других вещей, которые попадают в Ваш дом, то стоит задуматься, есть ли у Вас действительно место для этого, и будет ли Вам это удобно. Если Вы хотите, чтобы пространство использовалось по назначению, добавьте миску для ключей, или соответствующий файл для счетов и почты.
С другой стороны, возможно, Вы решите, что необходимо исключить определенную функцию из кухни, т.к. для этого больше не хватает места. В таком случае для этого стоит выделить пространство где-нибудь в другом месте. Например, если у Вас есть дети, которые делают уроки на кухне и это вызывает хаос во время обеда, создайте место для выполнения домашних заданий в другой комнате, чтобы не использовать для этого кухонный стол.
Очевидно, что именно кухонные функции такие, как приготовление пищи, должны быть приоритетными в использовании Вашего пространства, другие же функции стоит добавлять, только если для них есть достаточно свободного места.
Шаг 2: Создайте удобную в использовании столешницу и освободите кухонный стол (большую часть)
После того как вы решили, каким именно образом Вы хотите использовать вашу кухню, можно приступить к выполнению поставленных задач, а также контролировать использование пространства.
На этой неделе в организации кухонного пространства мы сосредоточимся на поддержании чистоты столешницы и раковины, другие области мы рассмотрим позже.
Почему важно поддерживать чистоту столешницы?
Есть две основные причины, почему необходимо поддерживать чистоту столешницы при организации домашнего пространства.
Первая причина заключается в том, что Вам необходима свободная столешница для того, чтобы использовать её во время готовки. Так как это основная функция кухонного пространства.
Вторая является более ментальной причиной. Входя в дом, приятнее видеть чистоту, а не хаос, это поможет Вам избежать стрессовых ситуаций.
Обратите внимание, что я имею в виду именно поддержание чистоты столешницы, а не совсем пустое пространство. Я не пытаюсь заставить вас жить в спартанских условиях, где дом выглядит так, будто в нем никто не живет. Вместо этого, вы должны иметь несколько, хорошо подобранных функциональных, красивых предметов, которые часто используются на Вашей столешнице. Нужно только, скорее всего, чуть меньше приборов, чем сейчас у Вас есть.
Наведите порядок на кухонной поверхности или выбросьте предметы, которые не вписываются в функции вашей кухни
После того, как Вы определились с функциями кухни и столешницы, можете смело убирать любые элементы, которые не соответствуют этим функциям.
Например, если всюду разбросаны стопки бумаг, но Вы решили, что ваш домашний офис является лучшим местом для хранения этих вещей на протяжении долгого времени, ведь вы будете иметь дело с ними каждую неделю, а затем придется убирать их со столешницы и помещать туда, где они должны быть (Вы можете создать отдельное место для входящих документов и почты). Кроме того, составьте план того, как именно Вы будете использовать те или иные предметы в соответствии с их истинным предназначением с этого момента, на регулярной основе (скорее всего, ежедневно), так чтобы снова не начать загромождать столешницу.
Сложная задача: расчистка и уборка предметов столешницы, которые соответствуют функциям Вашей кухни.
Удаление ненужных вещей со столешницы - наиболее легкая часть организации кухонного пространства, или же как я это называю, низко висящие фрукты, которые легко достать. Вы знаете, что в будущем можно создать места куда более подходящие для этих приборов, вместо того, чтобы загромождать ими столешницу.
С другой стороны, что делать с приборами, которые Вам необходимы для готовки, например такие, как мелкие кухонные приборы? В этом плане тяжелее выбирать, ведь эти приборы всегда «в ходу» на кухне, но они занимают так много места, что иногда это даже усложняет использование кухни для приготовления пищи.
Эти именно тот случай, когда Вам действительно нужно начать думать о том, как часто вы используете те или иные приборы, чтобы знать, заслуживают ли они место на столешнице или же нет. Конечно, если у Вас есть место, где хранятся приборы, которые Вы используете ежедневно такие, как кофеварка или тостер (если Вы действительно используете их ежедневно).
В зависимости от размера кухни, Вы можете даже решить, достаточно ли места для того, чтобы хранить приборы, которые Вы используете раз в неделю.
Тем не менее, все, что Вы не используете хотя бы раз в неделю не должно быть на столешнице. Вместо этого следует убрать куда-нибудь еще, возможно, в шкаф на кухне, или в другие места хранения, если Вы используете эти приборы раз в году.
Главное правило, которое необходимо помнить при организации кухни, или какой-либо другой организации, является то, что чем чаще вы используете что-то, тем доступнее оно должно быть. И наоборот, если Вы используете прибор нечасто, не позволяйте ему занимать место на рабочей поверхности.
Наведите порядок среди гаджетов и бытовых приборов
Некоторые кухонные гаджеты и мелкая бытовая техника не должны быть разбросаны, вместо этого их можно сгруппировать в одном месте. Вот несколько простых принципов, которыми нужно руководствоваться для того, чтобы знать, когда их нужно просто выбросить (или пожертвовать на благотворительность).
слишком старые;
сломанные;
У Вас имеются идентичные приборы
Вы знаете, что никогда не будете использовать прибор снова (или, по крайней мере, Вы не использовали его в прошлом году).
Сделайте уборку привычкой и очищайте Ваш кухонный стол ежедневно
Ежедневно, Ваш кухонный стол может быть использован для многих функций. Очевидно, что вы едите за ним, он также имеет тенденцию быть местом работы с документами, домашними заданиями, и т.д.
Это часть жизни, и это не то, что должно обескураживать. Но довольно неприятно, когда на столе беспорядок и полно вещей, которые не лежат на своем месте, в то время когда Вы хотите заняться готовкой.
Решение: ежедневно уделяйте несколько минут для уборки кухонного стола, чтобы он всегда был подготовлен для следующего приема пищи, или же для настольной игры всей семьей вечером, либо для подготовки домашнего задания, и т.д.
Шаг 3: Рассмотрим способы хранения кухонных приборов, чтобы освободить дополнительное пространство
Иногда полезно, в качестве реализации Вашего кухонного проекта, хранить некоторые детали вне ящиков или шкафов, например, часто используемые горшки и кастрюли или кухонная утварь, но Вы не хотите, чтобы они занимали слишком много места на столешнице. Вот несколько решений для хранения кухонных приборов, чтобы избежать загромождения столешницы, имея полный доступ к наиболее часто используемым предметам:
стеллажи и крючки для горшков и кастрюль (например, с потолка) или для посуды (со стены) (как показано ниже);
настенный блок для ножей или настенный магнит (показано ниже);
полки;
подвижная кухонная корзинка для хранения кухонных принадлежностей или же небольших кухонных приборов;
декоративные глиняные приборы или держатель для хранения посуды рядом с плитой.
Шаг 4: Выработайте привычку освобождать раковину от посуды как минимум два раза в день
Вторая часть в организации кухонного пространства, которая следует после освобождения места на столешнице, это привычка держать раковину подальше от грязной посуды, по крайней мере, большую часть времени.
Я знаю, что это больше связано с уборкой, чем с организацией кухонного пространства, но Вам необходимо прислушаться к моему совету. Когда у Вас есть грязная посуда в раковине, это вызывает желание сбрасывать мусор на столешницу, так как кухня в любом случае грязная.
Я часто слышала о «синдроме разбитого окна». Идея заключается в том, что если есть одно разбитое окно, которое никто не починил вовремя, то остальная часть города будет быстро разрушаться, так как всем уже наплевать на то, как город на самом деле выглядит.
Я не хочу, чтобы Вы были кухонным полицейским, который будет ругать всех за грязную посуду, всегда призывая людей ставить миску в раковину. Поэтому, я думаю, что разумной привычкой станет уборка раковины хотя бы два раза в день, например, после завтрака и ужина (или перед сном), в то время как вы (или любимый человек, или ребенок) делают процедуру уборки кухни в течении всего дня.
Поделитесь с нами тем, как проходит Ваша организация кухонного пространства
Я хотела бы знать, как происходит Ваша организация кухонного пространства на первой неделе нашего челленжда. Вы можете рассказать мне о Ваших достижениях или дать мне больше идей того, как вы организовали Вашу кухню ниже в комментариях.
Я также люблю фотографии до и после, и хотела бы увидеть некоторые из Ваших работ.
Обзор вызова недели №2
Мы работаем над нашими домами медленно, над каждой частью дома по отдельности. Тем не менее, я хочу, чтобы вы знали, что мы сосредоточимся на кухне в течение нескольких недель, и вам не придется делать это все за неделю.
Вместо этого, на следующей неделе мы сосредоточимся на организации кухонных шкафов и ящиков, а следующие несколько недель будут посвящены местам хранения пищевых продуктов. Из-за того, что кухня требует много постоянного внимания и особой организации, и мы её используем так часто, поэтому я выделила на это много времени.
Большое спасибо, что Вы присоединились к нашим вызовам.
Я люблю и ценю ваши идеи и ваши мысли о проблемах, и сайт в целом. Я также признательна за советы и множество организационных идей от вас замечательных женщин (и мужчин), у которых есть способности к творчеству и дизайну. Красота домашней организации заключается в том, что не существует единого «правильного» пути, но существует много способов, которые могут работать.
Если Вам нравятся наши вызовы, и Вы знаете людей, которым они тоже могут помочь, то я была бы очень признательна, если бы Вы поделились ссылкой. Вы также можете следить за нами и принимать участие на следующих страничках:
Присоединяйтесь к странице, жмите "Приоритет в показе" Style & Image by Maya Visand
Забирайте этот пост себе на стену, пусть эта статья поможет еще кому-то в организации пространства
Ставьте тег #52weekhomedetox2017 на своих фото-успехах!
подписывайтесь на еженедельную рассылку заданий по e-mail тут - Подписаться!
Знакомство с организацией пространства может быть заразным, поэтому, пожалуйста, распространяйте ссылки! Я ценю каждого, кто уже сделал это.
И, помните, что я действительно хотела бы услышать, как обстоят ваши дела, так что не забудьте держать меня в курсе вашего прогресса в организации кухни!
Поделитесь своими комментариями, советами и идеями:
Я хотела бы услышать ваши мысли, вопросы или идеи по этой теме, так что оставьте мне комментарий ниже. Я стараюсь всегда отвечать на вопросы!
Comments